安芸の宮島の新名物【ぺったらぽったら】牡蠣|穴子
秘伝のたれの匂いにそそられて口に運べば、外はカリッと香ばしく、中はもちもちの新食感。安芸の宮島の新名物「ぺったらぽったら」は広島県で育ったもち米・うるち米に瀬戸内で育った「かき」を乗せたものと中に天然の「あなご」を入れたものの二種類があります。いずれも無添加・手づくりにこだわって、素材そのものの美味しさをとじ込めました。そのユニークな食感と心に残る味、潮の香りのハーモニーをお楽しみください。
海の滋養が育んだ
牡 蠣
波おだやかな瀬戸内海でゆっくりと育まれた海の幸…。 ひと粒ひと粒、選び抜かれた広島かきを磯の香り豊かな風味もそのまま乗せました。秘伝の醤油たれを塗って、炭火で香ばしく焼き上げた「ぺったらぽったら」 どこか懐かしくて、でも新しい味。思わず笑顔がほころびます。
海の滋養が育んだ
穴 子
重なり合う島影の間を潮が洗う、瀬戸内海で育ったあなごはふっくら艶やか。天然ものにこだわったあなごの口にひろがる旨味をそのまま中に入れました。秘伝の醤油たれを塗って、炭火で香ばしく焼き上げた「ぺったらぽったら」どこか懐かしくて、でも新しい味。思わずほっぺが喜びます。
お店紹介
白砂青松の多島美が映える瀬戸内海。
歴史と文化が織りなす海の回廊に神が宿る島として
崇められてきた宮島が浮かびます。
水面に映す朱の大鳥居と荘麗な厳島神社の光景は
さながら時代絵巻を紐解いたかのように心の奥深くに
鮮やかな印象を残してくれます。
世界文化遺産にも登録された厳島神社は、大切な私たち
日本人の心のふるさと。
美しい自然とおもてなしの心に育まれた
安芸の宮島の風景、そして味の感動をいつまでも・・・
アクセスマップ
会社概要
和奏の思い
ご縁いただいた皆様と大きな和(輪)となり、よいメロディ
(商品・会社)を奏でる(表現する)ことにより、
地域や日本が元気になりますよう、微力ながらも一役を
になうことができればと思いを馳せております。
株式会社 和奏
■ 代表取締役 | 滝口 みさき |
■ 所在地 | 〒739-0602 広島県大竹市南栄1-2-8 |
■ TEL・FAX | 0827-52-8512 |
info@pettarapottara.com | |
■ 設立年月日 | 店舗 2008.10 |
■ 受賞歴 | ■ 第13回ひろしまベンチャー大賞受賞 ■ フジサンケイ大和証券グループ 女性企業家プロジェクト ■ 2007ビジネスコンテスト入賞 |
ぺったらぽったら本舗
■ 所在地 | 〒739-0602 広島県廿日市市宮島町北之町浜 1183-2 |
■ TEL・FAX | 0829-44-2075 |
「商標・登録」について
正しい商品を正しく販売したいので、株式会社和奏の 販売する「ぺったらぽったら」は権利保護の視点から 特許及び商標登録をいたしております。 私共は当社オリジナル商品を大切にしたいと考えてります。
知的所有権の保有状況
特許取得(平成21年6月)
商標登録取得(平成20年7月)